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男の料理 タイカレーを作ってみたぞ

結構前の話ですが、
友人がタイに旅行に行ったとかで
お土産をくれました。

本場タイカレーセット

20150629211049fe3.jpg
20150629211049fa6.jpg


こういったお土産や贈り物等の
食品の類っていうのは
自分が常に消費するものではない
ものが多かったりするので、
以外と溜まりがちです。

贈ってくれた人にも失礼にあたるかも?

と言う事で、
消費することにしました。



タイカレーなんて食べる機会も
そうそうないから、
行きなり作るのも、
探り探りになります。


ふむふむ、
どうやら海老がメインらしいね。


と、言う訳でスーパーで食材一式
買ってきました。
海老なんてはじめて買ったかも(笑)

201506292110493c5.jpg


ブロッコリーはどうやらアスパラが正解
だったようです・・・ま、いいか。

適当に切ります。

20150629211049340.jpg


カレーの中身はこれ、

カレーペースト
粉末のココナッツミルク
フィッシュソース
これだけ。


まずはカレーペーストを
油で炒めて、香りを出す。

20150629211203e11.jpg


そこへ水でといたココナッツミルクを投入。

2015062921120322c.jpg


で、野菜とエビを入れるのだけれども、
これ!?
何もしなくていいの?

全然読めない説明文を読むと、
何かするらしきことが書いてない。
「~~boiled」
とか書いてある。ぶっこむだけでいいのかなぁ?

ま、やってみましょう。
まんまぶち込む(笑)

20150629211203495.jpg


野菜が柔らかくなってきた頃に
フィッシュソースを投入。

恐らくはこれ、魚醤なんだろうけど、
ポイントはこれだね。

一気にカレーらしく、お味も整いました。

20150629211203409.jpg

20150629211203e47.jpg


できた!!

さてお味は・・・・・

ん!!

美味しい\(^o^)/
・・・・・・・・・・・オイシイヨ

20150629211203018.jpg


正直言いますと、
全く期待してなかったのです(笑)

でもこれ、美味しいよ!!!
ホントに。

なんとなく、本場のレシピって感じがする。

やや感動に浸りながら、
無事食事を終えました。


これ、
野菜はやっぱり先に煮ておいた方が良いなあ。
灰汁が出ちゃって、見た目にも
少々残念な感じになっている。


まあ、もう2度と作る事は無いだろうけど、
次回やる時は
野菜はしょっとボイルしてみようかな。



お土産の割には・・・といったら失礼だが・・・・
思った以上に美味しかったです

ありがとう!
そしてごちそうさま。





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コメント一覧

No title

私もタイカレーお土産に頂いたことあるけど、同感です。
私の場合は食することもなく、数年間食品だなで寝ていた後、
賞味期限切れにて破棄とあいなりました。
おいしかったんですねー。残念。(勝手なこと言っております。)

コメント一覧

Re: No title

>がー 様
コメントありがとうございます
貰ったものって、なかなか消費しませんよね。
賞味期限が長い物が多いですから、
ついつい先延ばしにして・・・・

ってなりますね。


今現在も
貰ったマロングラッセ
せっせと消費してます(笑)

マロングラッセなんて食べたことないのに・・・(笑)
   
プロフィール

雲のジュウザ改め山本元三郎

Author:雲のジュウザ改め山本元三郎
アラフィフ独身
脳梗塞の親父の仕事を手伝う為、
週替わりで田舎と東京を
行ったり来たりしていました。

自身の借金1500万!

それでもめげずに
充実した人生を歩みたい
そう願い、
まずは断捨離から決行

はたして明るい未来は
待っているのでしょうか?

必ず幸せになると
信じて、毎日を過ごしております。

始めてこられた方は
ぜひ最初からお読みください

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