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クリームシチューがさらに美味しくなる技

久々の料理ブログですが、
これまた久々に、クリームシチューを作りました。

まあ、これはカレーと一緒ですから、
な~~んにも難しい事はありません。

ろくすっぽ計量もしないで、適当に野菜切って
炒めて煮るだけ。

20150425150237a42.jpg

煮るのも圧力鍋を使ったので、
だいたい2分ぐらい。

201504251502373df.jpg


速攻でできました。

作り始めてから、食べ終わるまで
40分ぐらいです・・・・・・ハヤイネ

20150425150237841.jpg


で、
ポイントですが、
食べる時にですね、
シチューに黒コショウを振るんです。

できればゴリゴリ挽く奴が良い。


これが意外に良いんです!

ピリッとした感じが、
味を引き締めます(^O^)/


20150425150237dfe.jpg



これはとある店の賄いで
シチュー丼が出た時に、シェフがやってたんですが、
一口食べて
天才だと思いましたね。

シチューにコショウがかかってるのは
それまで見た事が無かったので・・・・。

もしかしたら、私が知らなかっただけで、
普通の事かもしれませんが・・・・(笑
もしそうだったらごめんなさい(笑


全然技でも何でもないですが・・・・
ま、勘弁してくださいな。(^_-)


どうぞ、お試しあれ!





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プロフィール

雲のジュウザ改め山本元三郎

Author:雲のジュウザ改め山本元三郎
アラフィフ独身
脳梗塞の親父の仕事を手伝う為、
週替わりで田舎と東京を
行ったり来たりしていました。

自身の借金1500万!

それでもめげずに
充実した人生を歩みたい
そう願い、
まずは断捨離から決行

はたして明るい未来は
待っているのでしょうか?

必ず幸せになると
信じて、毎日を過ごしております。

始めてこられた方は
ぜひ最初からお読みください

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