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新たなるミッション ~~ 立ち食い蕎麦

ちょっと間開いちゃいましたが、
相変わらず忙しい日々です。

先日は
三河安城経由尾鷲迄の弾丸ツアーに行きまして、
もう車移動は勘弁してください(笑)でした。

三河安城







さあ、いささかネタが尽きかけている
今日この頃(笑)
前回の続きを話しますと、

私の田舎、岩手県三陸地方の食材を
使った飲食店をやりたいと、
常々思っていたわけなんですが、
それを「立ち食い蕎麦」
に決めました。


実は、立ち食い蕎麦も以前から
ずっとやりたいな、と思っていたのですが、
まあ、実現はしないだろうと、
何となく感じていて、特に実行に移そうとも
思いませんでした。



そんな中で、いろいろ考えていたら、
「三陸の海産物を使う立ち食い蕎麦屋をやったら良いじゃないか!」
となりまして・・・・



なんのことは無い、ふたつ足しただけっていう・・・(笑)



でも考えれば考えるほど、
良いアイデアのような気がしてきて・・・
真剣にやろうと思いました。

わかめ

とろろ


不思議なもので、
ちょうどその考えがまとまった直後に
親父が脳梗塞おこしまして、
田舎へと行き来するようになりました。


一時はこのまま田舎で永住か?
とも考えましたから、
そのまま無くなってしまう夢だったかも
知れません。

しかし、今またこうやって関東に戻り、
生活できることを考えると、
なんとなく、

”生かされている”

ような気になります。


もう、この夢を実現させることが
人生のミッションのような気がして来ました。



帰省中は毎回市場へ通いまして、
どんな食材があるか、チェックしてました。
お店で使えそうな食材があると、ちょっと
嬉しかったですね。


立ち食い蕎麦ですから、種類は限られますが、
それでも田舎の食材を広める
手助けにはなります。
もちろん、復興にも役立つでしょう。


そして、
経費で田舎に帰れます(笑)
ちょくちょく親父の様子を見にいくことも
できます。


ちゃんと実現できたら、
良いことだらけです。


なので、これから、
ゆっくりかもしれませんが、
お店を創るための何かを
やっていこうと思っています。


親父の件が一段落したので、
今度はお店の準備に
取りかかります!!



う~~~む、忙しいね・・・・(笑)



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プロフィール

雲のジュウザ改め山本元三郎

Author:雲のジュウザ改め山本元三郎
アラフィフ独身
脳梗塞の親父の仕事を手伝う為、
週替わりで田舎と東京を
行ったり来たりしていました。

自身の借金1500万!

それでもめげずに
充実した人生を歩みたい
そう願い、
まずは断捨離から決行

はたして明るい未来は
待っているのでしょうか?

必ず幸せになると
信じて、毎日を過ごしております。

始めてこられた方は
ぜひ最初からお読みください

~はじめに~

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